4 Recettes de smoothie petit déjeuner anti-gaspi : Faites le plein de jus vitaminés !

Envie de varier votre petit déjeuner avec un smoothie pour être boosté dès le saut du lit ?

Optez pour un excellent cocktail de vitamines et de fruits avec un smoothie détox, sans sucres ajoutés et surtout zéro déchet !

Vous le savez maintenant, depuis l’ouverture de ce blog d’astuces de grand-mère, je consomme absolument TOUT de mes fruits et légumes. Des troncs aux feuilles en passant par le cœur.

Ne fuyez pas en vous disant que ce smoothie sera un mélange de tout, bien au contraire, il s’avère être encore plus savoureux et bénéfique pour notre corps. Les fruits et les légumes contiennent la plupart de leurs bienfaits en vitamines, fibres et minéraux dans leurs racines et dans leurs feuilles. C’est pourquoi en utilisant l’intégralité de vos produits, vous obtiendrez de véritables smoothies détox, excellents pour votre santé ! 

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous partager mes jus de fruits mixés que l’on nomme couramment smoothies où je recycle mes légumes et les fruits de A à Z, tout en me régalant bien plus qu’avec d’autres smoothies innocent du commerce.

Voici mes recettes de smoothie petit déjeuner, et je vous assure que les essayer, c’est les adopter !

Recette de smoothie petit-déjeuner : Mode d’emploi

Pour fabriquer un savoureux petit déjeuner nutritif qui vous permettra de ne rien jeter. Prenez seulement 5 minutes de votre temps et rassemblez :

Matériel nécessaire : 

• Un blendeur ou pied mixeur ;
• Un grand verre ;
• Une paille en métal / bambou / recyclée …

Allez hop, c’est parti !

Smoothie pomme / banane / framboise : Le mix parfait !

Ingrédients pour 2 verres

• 4 feuilles de blettes ou 6 d’épinards et/ou fanes de navet ;
• 1 pomme ;
• 1 banane ;
• Une poignée de framboises ;
• 4 glaçons ;
• 1 verre d’eau.

Préparation du smoothie pomme / banane / framboise

1. Après avoir lavé soigneusement les feuilles de blettes ou vos fanes navet, placez-les au fond du bol à blender.

2. Ajoutez la banane en morceaux, la pomme en quartier, puis terminez par les framboises, les glaçons et recouvrez avec un verre d’eau fraîche.

3. Mixez à pleine puissance pour obtenir un smoothie bien onctueux.

Servez dans vos verres et savourez la puissance des vitamines dès le matin : Un vrai bonheur qui met de bonne humeur ! 

Smoothie banane et fanes de radis : La douceur incarnée !

Ingrédients pour 2 verres

• ½ botte de fanes de radis ;
• 1 banane ;
• 1 poire ;
• ½  jus de citron jaune ;
• 1 cuillère à soupe de miel ;
• 4 glaçons.

Préparation du smoothie banane / feuilles de radis

1. Lavez délicatement vos fanes de radis puis déposez-les dans le bol de votre blender. 

2. Ajoutez la banane en morceaux, les quartiers de poire, le miel et pressez le jus du citron. Glissez vos glaçons en dernier.

3. Activez le blendeur à pleine puissance ou mixez jusqu’à observer un mélange bien crémeux. Réajustez avec un peu d’eau si vous l’aimez plus liquide.

Versez votre smoothie détox et dégustez immédiatement. Rien de plus facile pour un petit déjeuner, sain et complet ! 

Smoothie carotte et ses feuilles : Le cocktail de vitamines A, C et E !

Ingrédients pour 2 verres

• 2 oranges ;
• ½ botte de fanes de carottes ; 
• 1 pomme ;
• 1 carotte ;
• ½ citron jaune ;
• 6 glaçons.

Préparation du smoothie carotte

1. Préparez bien les feuilles de carottes en les lavant à l’eau claire. Placez-les au fond du bol à blender puis ajoutez les rondelles de carottes et la pomme en quartier. 

2. Arrosez le tout avec le jus des oranges et du citron. Puis terminez avec les glaçons.

3. Lancez le blender à sa vitesse maximale afin d’avoir  un jus de fruit liquide et savoureux.

Répartissez le smoothie dans des verres équipés de paille et dégustez sans attendre dès le matin !

Smoothie pomme green detox : La touche ZD vitaminée !

Ingrédients pour deux verres

• 15 radis roses ;
• 10 feuilles de batavia ou de chou ;
• 10 feuilles de menthe ;
• 6 glaçons ou 1 yaourt ;
• 2 citrons verts ;
• 1 pomme.

Préparation du smoothie pomme

4. Après avoir lavé soigneusement les feuilles de salade, de menthe et les radis, déposez-les dans le bol du blender.

5. Ajoutez la pomme en quartier, le jus et quelques zestes de citrons verts et finissez avec les glaçons.

6. Mixez à pleine puissance pour obtenir un jus de fruit sans morceaux.

Dégustez immédiatement au petit-déjeuner pour profiter des vitamines libérées instantanément.

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Rappel sur les grands principes des jus détox 

Pour encore plus de bénéfices sur votre santé et rythmer vos petits-déjeuner, n’hésitez pas à alterner régulièrement les apports en légumes dans vos smoothies : 

• Fanes de radis ;
• Salade verte (tous types) ;
• Feuilles d’épinards,
• Chou kale ;
• Fanes de navets ;
• Céleri branche ; 
• Fanes de carottes ;
• Feuilles de chou, chou-fleur, brocolis ;
• Fanes de betteraves …

Testez des associations originales avec des fruits mûrs qui vous apporteront une fantastique source de fibres solubles et digérables. (Merci l’effet détox minceur haha) 😉 

Note pour un bon smoothie petit déjeuner

Il n’est pas toujours évident de trouver des fruits frais toute l’année. Toutefois, je ne vous conseille pas de vous tourner vers des conserves de fruits souvent bourrées de sucre. Il faut mieux acheter des fruits surgelés qui possèdent encore toutes leurs vitamines et qui pourront répondre à votre besoin d’énergie dès le petit déjeuner.

Pour un côté smoothie bien crémeux, optez pour l‘ajout de :

• Pommes ;
• Bananes ; 
• Abricots ; 
• Mangues ;
• Ananas ;
• Kiwis ;
• Pêches ;
• Fraises …

Et pour un côté plus rassasiant, remplacez l’eau par un yaourt ou du lait (végétal). Cet apport en protéine vous tiendra rassasié jusqu’au repas du midi sans avoir le petit creux matinal qui force à grignoter.

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Est-ce que ces recettes anti-gaspi vous ont donné envie de recycler vos feuilles de légumes (carottes, radis etc.) ? 

Si vous avez du mal à sauter le pas, inspirez vous de mes recettes anti-gaspillage et commencez vos smoothie en remplaçant les fanes de radis et de carottes par des feuilles de chou kale ou d’épinard. Cela viendra petit à petit … 😉

Et vous, quelles sont vos recettes de smoothie pour le petit déjeuner ?

Partagez-moi vos idées anti-gaspillage alimentaire, j’adore voir vos ruses pour ne pas jeter, tout en prenant soin de notre santé.