Cuisine & Saveurs

Marre des yaourts et desserts standardisés ? Vous ne savez plus quoi proposer à vos enfants pour le goûter ? Recyclez vos yaourts maison au lait cru ou…

S’il y a bien une recette de grand-mère qui nous faisait saliver depuis tout petits, c’est le cake Anglais ! Quand on allait chez mes grands-parents le dimanche,…

Les yaourts sans yaourtière et faits maison existent depuis des siècles. Bien avant que les rayons ne supermarchés nous envahissent de produits industriels et remplacent les délicieux gâteaux…

La gastronomie bretonne est d’une richesse infinie et les biscuits Bretons sont une véritable institution. Il en existe de différentes sortes, mais certains se démarquent comme la galette,…

La fin de l’été et le début de l’automne sont le moment idéal pour réaliser de divines confiture maison ! Ces saveurs estivales seront parfaites pour les longues…

On me demande souvent : Quel est le meilleur chocolat en poudre pour la santé ? Ma réponse est simple : Il faut le faire maison ! Et…

Après avoir appris à recycler les écorces d’orange en cuisine, ne jetez plus vos croûtes de fromage ! Faites une excellente pizza aux milles fromages maison ! Une…

L’été est enfin là et les astuces minceur aussi ! Il est donc temps de sortir vos plus beaux maillots, vos tenues légères estivales et ce corps savamment…

Vous êtes intolérant(e) au lait de vache mais ne souhaitez pas vous priver d’un onctueux fromage végétal de type Boursin® ?  Découvrez mon alternative vegan du fromage de…

Connaissez-vous la véritable saveur d’une pâte de fruit ? À présent, vous le savez, je marche dans les pas de ma grand-mère Alice qui avait l’art de ne…

Vous avez dit barbecue végétarien ? Eh bien ouii ! Si vous pensiez que le barbecue était réservé qu’aux saucisses, brochettes, côtes de bœuf et autres morceaux de…

Une texture crémeuse, des fines herbes, et un goût qui plaît aux grands comme aux plus petits… Le fromage frais façon Boursin® séduit pour ses saveurs douces et…

Ne le jetez plus, ne l’offrez plus au poules, je vous dévoile les secrets de ma grand-mère Alice pour ne plus jamais gaspiller l’excédent de pain rassis tout…

À la vue du succès du cake Anglais aux fruits confits de ma grand-mère, aujourd’hui, j’ai décidé de vous partager sa recette de biscuits secs d’antan (sans oeufs…

Je m’apprête à vous livrer l’une de mes astuces préférées de ma grand-mère : Les gâteaux cuits dans des bocaux de confiture; pour une longue conservation !! Si…

À l’approche des fêtes de fin d’année, comment passer à côté d’un savoureux foie gras maison ? Alors oui, je sais, cette méthode de cuisson va faire sauter…